Poulet braisé de Fuliji
Originaire de Fuliji, Anhui, ce poulet doré-rouge est tendre, juteux et fumé – un plat de fête traditionnel inoubliable.
Poulet braisé de Hangzhou
Poulet tendre mijoté lentement au vin jaune, imprégné des arômes de jambon et de champignons. Viande qui se détache de l'os, sauce onctueuse – une saveur classique de Hangzhou.
Poulet braisé de Fushan
Un grand classique de la cuisine Lu, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, nappé d'une sauce riche et savoureuse, chaque bouchée est un régal.
Poulet en Marmite de Pékin
Mijoté lentement dans une marmite en argile, le poulet est tendre et savoureux, avec un bouillon riche qui réchauffe le cœur.
Poulet Braisé de Dezhou
Le poulet braisé de Dezhou est un plat traditionnel du Shandong, avec une peau brillante rouge-brun, une viande tendre qui se détache facilement des os et un riche arôme de cinq épices.
Poulet Braisé de Dezhou
Le Poulet Braisé de Dezhou est un plat traditionnel de Dezhou, dans la province du Shandong. De couleur rouge brillant, la viande tendre se détache des os et dégage un riche arôme de cinq épices. Préparé par marinade, friture et braisage, le poulet conserve sa forme avec une texture fondante et juteuse.