Pudín de tofu (Doufunao)
Suave como la seda, cubierto con una salsa sabrosa y umami, este pudín de tofu es un desayuno chino tradicional que se derrite en la boca.
Patas de ganso estofadas en salsa de soja
Patas de ganso estofadas de color dorado-marrón, aromáticas y con una textura masticable. Este aperitivo chino clásico es fácil de hacer en casa.
Carne de res de Pingyao
La Carne de res de Pingyao es un plato tradicional de Pingyao, Shanxi. Presenta un color rojizo, textura tierna, sabor salado y aromático, y al cortarla se ven las fibras claramente, siendo ideal como aperitivo o acompañamiento.
Rollitos de Pollo con Lechuga
Un aperitivo chino ligero y sabroso, con pollo tierno y verduras crujientes envueltos en hojas de lechuga fresca, ofreciendo un bocado refrescante y lleno de sabor.
Shao Mai (Dim sum de cerdo y camarón al vapor)
El Shao Mai es un clásico dim sum chino, con una masa fina que envuelve un sabroso relleno de cerdo y camarón. Su forma abierta muestra el jugoso relleno, haciendo de cada bocado una delicia. Servido con vinagre y jengibre, es un imprescindible en la mesa de dim sum.