Pastel de castañas de agua con osmanthus
Un clásico bocadillo de té de Jiangnan que combina el aroma dulce del osmanthus con el crujiente de las castañas de agua en un pastel suave y translúcido.
Loquates Rellenos de Pasta de Frijol Dulce
Un delicado postre al estilo de Suzhou: loquates frescos deshuesados rellenos de pasta de frijol suave, cocidos al vapor y bañados con jarabe de osmanthus — frutal y fragante, suave y dulce.
Pastel de castaña de agua con osmanthus
Pastel translúcido al vapor elaborado con harina de castaña de agua y flores de osmanthus, con un dulzor sutil y una textura refrescante y elástica.
Ginkgo Poético y Ritual
Un postre refinado de la Mansión de Confucio, con nueces de ginkgo, miel y osmanthus. Suave, dulce y lleno de simbolismo cultural.
Ginkgo al Ágata
Un postre tradicional chino que presenta nueces de ginkgo recubiertas de azúcar caramelizado, que se asemejan a piedras de ágata, con una textura suave y masticable y fragancia de osmanthus.