চীনা
ওসমানথাস ও সিঙাড়ার কেক
জিয়াংনানের ক্লাসিক চা-নাস্তা, ওসমানথাসের মিষ্টি সুবাস ও সিঙাড়ার কুচকুচে টেক্সচারের অপূর্ব সমন্বয় – নরম, স্বচ্ছ কেক।
45 min
20
চীনা
মিষ্টি বিন পেস্ট ভর্তি লক্ওয়াট
সুঝু শৈলীর সূক্ষ্ম মিষ্টান্ন: তাজা লক্ওয়াটের বিচি ফেলে তাতে মসৃণ মিষ্টি বিন পেস্ট ভরে ভাপে রান্না করে ওসম্যান্থাস সিরাপ দিয়ে সাজানো — ফল ও বিনের ঘ্রাণের মিলন, নরম ও মিষ্টি।
30 min
21
চীনা
সহজ
অসমন্থাস ওয়াটার চেস্টনাট কেক
জলের চেস্টনাট পাউডার এবং অসমন্থাস ফুল দিয়ে তৈরি স্বচ্ছ স্টিম কেক, হালকা মিষ্টি আর সতেজ ও স্থিতিস্থাপক টেক্সচার।
40 min
27
চীনা
কবিতা ও আচার জিঙ্কগো (শি লি ইয়িন শিং)
কনফুসিয়াসের প্রাসাদ থেকে উদ্ভূত একটি পরিশোধিত মিষ্টান্ন, যাতে মধু এবং ওসম্যান্থাস সহ জিঙ্কগো বাদাম ব্যবহার করা হয়। নরম, মিষ্টি এবং সাংস্কৃতিক লালিত্যের প্রতীক।
30 min
26
চীনা
মাণিক্য জিঙ্কগো
একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা মিষ্টি যা ক্যারামেলাইজ করা চিনিতে লেপা জিঙ্কগো বাদাম দিয়ে তৈরি, দেখতে মাণিক্য পাথরের মতো, নরম ও চিবানো যায় এমন টেক্সচার এবং ওসম্যান্থাস সুগন্ধযুক্ত।
20 min
25