中和汤
La sopa Zhonghe es un plato tradicional de Huizhou, cocinada lentamente con tofu, brotes de bambú y carne magra de cerdo. Caldo claro y sabroso, simboliza sabores equilibrados. Ideal para toda la familia.
Puchero Yipin de Huizhou
Capas de ingredientes se cocinan a fuego lento en una olla de barro, produciendo un caldo rico. La armonía de carne y verduras encarna la cocina de Huizhou, un plato reconfortante de invierno.
徽州圆子
Huizhou Yuanzi es un plato tradicional de Anhui, China: albóndigas de cerdo con castañas de agua y champiñones, cubiertas de arroz glutinoso y cocidas al vapor. Suaves, pegajosas y sabrosas.
Pescado Abrazando Cordero
Un clásico de la cocina de Huizhou donde el pescado y el cordero se combinan: pescado tierno, cordero que se deshace y una salsa espesa y aromática.
Fénix guisado peonía (Pollo guisado con tripa de cerdo)
Un clásico de la cocina de Huizhou, gallina y tripa de cerdo cocidas a fuego lento hasta que el caldo se vuelve blanco cremoso, carne tierna, con forma de peonía, delicioso y nutritivo para banquetes.
中和汤
La sopa Zhonghe es un clásico de la cocina Huizhou. Caldo claro, tofu suave, brotes de bambú crujientes y jamón salado crean un plato reconfortante.