China
Dun Diaozi (Guiso de vísceras de cerdo)
Un snack tradicional de Pekín, preparado con intestinos, pulmones y otras vísceras de cerdo, guisado lentamente hasta obtener un caldo rico, textura tierna y sabor perdurable.
120 min
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China
Estofado de Menudencias de Cerdo con Tofu a la Pekinesa
Un abundante estofado tradicional de Pekín de menudencias de cerdo y tofu guisado hasta quedar tierno en un caldo rico y sabroso, perfecto para calentarse en días fríos.
90 min
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China
Chao Gan (Hígado e intestinos salteados)
El Chao Gan es un aperitivo tradicional de Pekín que combina hígado tierno e intestinos suaves en una salsa espesa de ajo, reconfortante y sabrosa.
60 min
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