语言
3 recipes total
北京の伝統的なスナック。豚の腸や肺などもつを長時間煮込み、濃厚なスープと柔らかな食感、長く続く味わいが特徴。
北京の伝統的な家庭料理で、豚モツと豆腐を旨味たっぷりのスープでじっくり煮込んだ、体の温まる一品です。
炒肝は北京の伝統的な小吃で、柔らかいレバーとやわらかい腸をニンニクの効いた濃厚な餡で絡め、体の芯から温まる一品。
