China
Pescado Mariposa en Sopa Clara (Hudie Piao Hai)
Láminas de pescado cortadas en forma de mariposa que flotan en una sopa clara y delicada, tiernas y sabrosas, un plato tradicional de Hunan.
20 min
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China
Ban Zhi Gan Bei (Anillos de Vieira)
Vieiras secas combinadas con pasta de camarón formando anillos. Tiernos, elásticos y presentados elegantemente: un punto culminante en banquetes.
30 min
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China
Pescado mandarín asado relleno
Un clásico de la cocina de Shandong, este plato consiste en un pescado mandarín deshuesado relleno con una mezcla de pollo, gambas, castañas de agua y jamón, envuelto en red de manteca de cerdo y asado al horno. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es un plato espectacular para cualquier banquete.
90 min
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