#نفیس

صينية

سمكة الفراشة في حساء صافٍ (هودي بياو هاي)

شرائح السمك مقطعة على شكل فراشات، تُسلق في حساء شفاف خفيف، طرية ولذيذة، طبق تقليدي أنيق من هونان.

20 min 25

صينية

بان تشي غان بي (حلقات الإسكالوب)

إسكالوب مجفف ممزوج بمعجون الروبيان مشكل على شكل حلقات. طري، مطاطي، ومقدم بأناقة – نقطة بارزة في الولائم.

30 min 7

صينية

السمك المندرين المشوي المحشي (كاوهوا لان غويو)

طبق كلاسيكي من مطبخ شاندونغ، يتكون من سمك المندرين منزوع العظم محشو بمزيج من الدجاج والروبيان والكستناء المائي ولحم الخنزير، ملفوف بشبكة دهن الخنزير ومشوي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طبق مبهر للولائم.

90 min 28