#نفیس

Китайская

Рыба-бабочка в прозрачном супе (Худе Пяо Хай)

Ломтики рыбы, нарезанные в форме бабочки, нежно припущенные в прозрачном бульоне — изысканное блюдо кухни Хунань.

20 min 25

Китайская

Бань Чжи Гань Бэй (Кольца из гребешков)

Сушеные гребешки в сочетании с креветочной пастой, сформированные в кольца. Нежные, упругие, элегантно поданы – изюминка банкетов.

30 min 7

Китайская

Запеченная мандариновая рыба с начинкой (Kaohua Lan Guiyu)

Классическое блюдо шаньдунской кухни: обезкостенная мандариновая рыба, фаршированная смесью курицы, креветок, водяных орехов и ветчины, завернутая в сальник и запеченная. Хрустящая корочка снаружи, нежная и сочная начинка внутри. Впечатляющее блюдо для банкетов.

90 min 26