Sopa de Fideos Henan Qiang Guo (Sofrito de Cebolla, Jengibre y Ajo)
La sopa de fideos Henan Qiang Guo se caracteriza por su base aromática de cebolla, jengibre y ajo salteados, caldo sabroso y fideos firmes.
Sopa de fideos de arroz con albóndigas de pescado estilo Teochew (Kway Teow)
Un tazón refrescante de sopa de fideos de arroz con albóndigas de pescado elásticas, fideos suaves y un caldo sabroso, plato reconfortante diario de la gente de Chaoshan.
Fideos de arroz con ternera al estilo Chaozhou
Un plato clásico de Chaozhou con caldo claro y sabroso, carne de res tierna, fideos de arroz masticables, adornados con apio y ajo crujiente.
Sopa de fideos de arroz y trigo estilo Teochew (Chao Zhou Guotiao Mian)
Plato clásico de Chaoshan que combina fideos de arroz y trigo en un caldo sabroso con carne de cerdo, bolas de pescado y camarones.
Fideos con Ostras al Estilo Chiu Chow
Ostras tiernas combinadas con fideos suaves, infusionados con la salinidad de la salsa de pescado Chiu Chow y pimienta blanca, un caldo rico que te transporta a los sabores costeros.
Fideos de arroz cruzando el puente (Guoqiao Mixian)
Un caldo de pollo enriquecido cubierto con una capa dorada de grasa de pollo cocina instantáneamente finas rodajas de carne y verduras en la mesa. Los fideos de arroz son suaves, el caldo sabroso y cada bocado sabe a la tradición culinaria de Yunnan.