Albóndigas de Shandong
Un clásico de la cocina Lu, estas albóndigas de cerdo y repollo se cocinan al vapor y se cubren con una salsa sabrosa; tiernas, jugosas y ligeras.
Pollo estofado de Fushan
Un clásico de la cocina Lu, crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con una rica salsa sabrosa, cada bocado es una explosión de sabor.
Pez de Escamas Rojas de Taishan
El Pez de Escamas Rojas de Taishan es una especie rara del Monte Tai, Shandong. Guisado a la perfección, su carne es tierna y la salsa rica y sabrosa.
Pollo Estofado de Dezhou
El pollo estofado de Dezhou es un plato tradicional de Shandong, con una piel brillante de color rojo-marrón, carne tierna que se desprende del hueso y un rico aroma de cinco especias.
Tofu de las Tres Delicias de Tai'an
El Tofu de las Tres Delicias de Tai'an se prepara con tofu de Tai'an, corazón de col y agua de manantial. El caldo es blanco como leche, el tofu sedoso y la col dulce: una muestra perfecta de la cocina de la montaña Tai. Un clásico ligero de Shandong.