Pudín de tofu de Pekín (Doufunao)
Un desayuno tradicional de Pekín: tofu sedoso cubierto con una salsa salada y aromática, adornado con pasta de ajo, aceite de chile y cilantro. Un tazón reconfortante.
Salchicha de Almidón Frita de Pekín
La salchicha de almidón frita de Pekín es un aperitivo callejero tradicional, crujiente por fuera y suave por dentro, servida con salsa de ajo.
Pastel de Beijing
Corteza dorada y crujiente con un relleno jugoso, un bocadillo tradicional de Beijing. Cada bocado es una explosión de sabor.
Pan Plano de Pasta de Sésamo de Pekín
Pan plano dorado y crujiente con relleno salado de pasta de sésamo, un desayuno clásico de Pekín.
Fuling Jia Bing (Pastel de Poria)
El Fuling Jia Bing es un refrigerio nutritivo tradicional de Pekín, con una masa suave y un relleno dulce de nueces, que combina el aroma herbal de la poria con el crujiente de los frutos secos. Bueno para la digestión y apto para todas las edades.
豌豆黄
Un clásico snack imperial de Pekín, con textura suave y densa, dulce sutil y aroma a guisante. Perfecto para el verano.