চীনা
টাইগার স্কিন ফার্মেন্টেড টোফু (হু পি মাও ডু ফু)
টাইগার স্কিন ফার্মেন্টেড টোফু একটি ঐতিহ্যবাহী আনহুই পদ। ফার্মেন্টেড টোফু সোনালি ও বাঘের চামড়ার মতো কুঁচকে যাওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, বাইরে crispy ভিতরে নরম, সুস্বাদু ও হালকা ঝাল।
20 min
20
চীনা
হুইঝো মাও টোফু (পশমী টোফু)
এটি আনহুই প্রদেশের হুইঝো অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার, যেখানে টোফু সাদা মাইসেলিয়াম দিয়ে ঢাকা থাকে। ভাজার পরে বাইরে খাস্তা ও ভিতরে নরম হয়, একটি অনন্য গাঁজনযুক্ত সুবাস সহ।
20 min
18