Chinesa
Tofu fermentado com pele de tigre (Hu Pi Mao Dou Fu)
Tofu fermentado com pele de tigre é um prato tradicional de Anhui. O tofu é frito até dourar e enrugar como pele de tigre, crocante por fora e macio por dentro, saboroso e levemente picante.
20 min
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Chinesa
Tofu Mao de Huizhou (Tofu Peludo)
Um prato tradicional de Huizhou, Anhui, com tofu coberto de micélio branco aveludado. Frito até dourar, oferece um exterior crocante e interior macio com um aroma fermentado único.
20 min
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