তিয়ানজিন স্টিমড পিয়ার কেক
তিয়ানজিনের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, মিষ্টি নাশপাতি ও নরম আঠালো টেক্সচার। ভাপে রান্না প্রাকৃতিক স্বাদ ধরে রাখে, শীতকালে আরামদায়ক খাবার।
চাওঝো গ্লুটিনাস রাইস কেক (নুও মি গুও)
বাইরে নরম ও চিবানো যায় এমন, ভিতরে মিষ্টি ও সুগন্ধি, চাওশান অঞ্চলের এই ঐতিহ্যবাহী নাস্তা ভাপে বা ভেজে খাওয়া যায়, একতার প্রতীক।
বেইজিং মটর পুডিং (ওয়ান্ডো হুয়াং)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী গ্রীষ্মকালীন মিষ্টি, হলুদ মটরের পিউরি দিয়ে তৈরি, ঠান্ডা ও মসৃণ, হালকা মিষ্টি ও মটরের সুগন্ধযুক্ত।
টিওচিউ মিষ্টি স্যুপ
টিওচিউ ঐতিহ্যের একটি ক্লাসিক ডেজার্ট, মিষ্টি আলু এবং কচু দিয়ে তৈরি, ধীর আঁচে সেদ্ধ করা হয়, হালকা মিষ্টি রস, নরম টেক্সচার, গরম এবং পুষ্টিকর।
বেইজিং সংরক্ষিত ফল (বেইজিং গুওফু)
বেইজিং সংরক্ষিত ফল একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন যা তাজা পীচকে সিরাপে ধীরে সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। সোনালী এবং স্বচ্ছ, এটি চা সময়ের জন্য একটি মিষ্টি ও চিবানো আনন্দদায়ক খাবার।
বেইজিং ক্যান্ডিড ফল
বেইজিং এর একটি ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক, হাথর্ন বেরি ক্যান্ডি করে তৈরি, টক-মিষ্টি, উজ্জ্বল লাল রঙ, চায়ের সাথে উত্তম।
পি কেক (ওয়ান ডং হুয়াং)
বেইজিং-এর ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, খোসা ছাড়ানো মটর দিয়ে তৈরি, নরম ও মিষ্টি টেক্সচার, মুখে গলে যায়, গরমকালে দারুণ।