চীনা
বেইজিং মটর পুডিং (ওয়ান্ডো হুয়াং)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী গ্রীষ্মকালীন মিষ্টি, হলুদ মটরের পিউরি দিয়ে তৈরি, ঠান্ডা ও মসৃণ, হালকা মিষ্টি ও মটরের সুগন্ধযুক্ত।
65 min
25
চীনা
ক্রিম পাফ বল (নাই ইউ ঝা গাও)
বাইরে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম ও ফুলকো, এই বেইজিং স্টাইলের ক্রিম পাফ বলগুলি নস্টালজিক ট্রিট। মাখন ও মিষ্টির বিস্ফোরণ।
35 min
23
চীনা
ডুন ডিয়াওজি (সিদ্ধ শুকরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ)
একটি ঐতিহ্যবাহী বেইজিং স্ন্যাক, শুকরের অন্ত্র, ফুসফুস এবং অন্যান্য অঙ্গ দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করে তৈরি, ফলে ঝোল সমৃদ্ধ, গঠন নরম এবং স্বাদ দীর্ঘস্থায়ী।
120 min
27
চীনা
সহজ
লু দা গুন (গড়িয়ে চলা গাধা)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী নাস্তা: নরম চটচটে চালের গুঁড়ির রোল, মিষ্টি লাল বিন পেস্ট ভর্তি এবং ভাজা সয়াবিনের গুঁড়ায় মুড়ানো।
35 min
27