#cocina de Hunan

6 recipes total

لحم الضأن المطبوخ بالمرق الأحمر
صينية

لحم الضأن المطبوخ بالمرق الأحمر

لحم الضأن المطبوخ بالمرق الأحمر هو طبق كلاسيكي من هونان. اللحم طري، والمرق أحمر وحار، مثالي للتدفئة في الشتاء.

90 min 28
بط لينغو
صينية

بط لينغو

طبق تقليدي من لينغو، هونان. لحم البط طري وعصيري، بنكهة حارة وعطرية بفضل الفلفل الحار المجفف والزنجبيل والثوم. كل قمة مليئة بالنكهة الأصيلة لمطبخ هونان.

45 min 27
مخلفات الدجاج الحارة والحامضة
صينية

مخلفات الدجاج الحارة والحامضة

طبق تقليدي من مطبخ هونان، مخلفات دجاج مقرمشة مع فلفل مخلل وفاصوليا حامضة، مزيج ناري وحامض لا يقاوم بجانب الأرز.

25 min 39
بينغتانغ شيانغليان (بذور اللوتس بالسكر الصخري)
صينية
سهل

بينغتانغ شيانغليان (بذور اللوتس بالسكر الصخري)

حلوة، ناعمة، وعطرية برائحة اللوتس. هذه الحلوى التقليدية من هونان مثالية للانتعاش في الصيف.

60 min 31
لحم مفروم مع الفاصوليا المخللة
صينية
سهل

لحم مفروم مع الفاصوليا المخللة

مزيج الفاصوليا المخللة الحامضة المقرمشة واللحم المفروم المقلي على نار عالية يجعله طبقًا لا يُقاوم خاصة مع الأرز.

30 min 27
دجاج مالا زي جي (دجاج حار ومخدر)
صينية

دجاج مالا زي جي (دجاج حار ومخدر)

طبق كلاسيكي من مطبخ هونان، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، بنكهات حارة ومخدرة من الفلفل الحار الجاف وفلفل سيتشوان.

45 min 23