承德碗坨
وجبة خفيفة تقليدية من تشنغده، خبي، مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء المطهو على البخار ثم المقلي، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تُقدم مع صلصة الثوم والخل والفلفل الحار.
安阳血糕
كعكة الدم أنيانغ هي وجبة خفيفة تقليدية من أنيانغ في خنان، تُحضر من دم الخنزير ودقيق الحنطة السوداء، تُطهى على البخار ثم تُقلى حتى تصبح مقرمشة، وتُقدم مع صلصة الثوم والخل.
潮州芋粿 (كعكة التارو من تشاوتشو)
وجبة خفيفة تقليدية من تشاوشان للشاي، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، بنكهة التارو الغنية والجمبري المجفف والفطر شيتاكي.
داوليان هوشاو من بكين (فطائر محشوة باللحم)
وجبة خفيفة تقليدية من بكين على شكل كيس نقود، بقشرة ذهبية مقرمشة وحشوة لحم شهية وعصيرية. تأسرك من أول قضمة.
دجاج ماكاو بالعسل والليمون
طبق كلاسيكي من مطبخ الاندماج في ماكاو: دجاج مقلي مع طلاء العسل والليمون. قشرة مقرمشة، لحم طري، وتوازن مثالي بين الحلو والحامض.
شرائح الباذنجان المقلية
مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، لذيذة ومالحة مع صلصة الثوم والصويا، سهلة وسريعة، لا تُقاوم.
جيان نيانغ سان باو (الخضار المحشوة المقلية)
طبق كانتوني كلاسيكي بحشوة السمك والروبيان داخل الفلفل الأخضر والباذنجان والقرع المر، مقلي حتى الذهبية ومغطى بصلصة لذيذة.
الباذنجان المحشي
باذنجان طري محشو بحشوة لحم طرية، مقلي حتى الذهبية ومغطى بصلصة غنية. طبق صيني منزلي كلاسيكي.