شاو فن باللحم البقري المقلي
طبق كانتوني كلاسيكي يجمع بين نودلز الأرز الحريرية، لحم البقر الطري وبراعم الفاصوليا المقرمشة، مقلي بالصويا بشكل مثالي.
لحم البقر المطبوخ مع البطاطس (تودو شاو نيورو)
لحم البقر الطري والبطاطس الناعمة يتحدان في صلصة غنية ولذيذة لخلق طبق مريح وشهي، مثالي للتدفئة في الأيام الباردة.
يخنة لحم البقر مع الطماطم
طبق صيني مريح حيث يُطهى لحم البقر (البريسكت) ببطء في صلصة طماطم غنية وحامضة وحلوة. يصبح اللحم طريًا جدًا ويذوب في الفم، والمرق مثالي لتقديمه مع الأرز.
金汤肥牛
شوربة اللحم البقري الذهبية هي طبق كلاسيكي حامض وحار مع مرق غني ذهبي مصنوع من فلفل الفانوس الأصلي وهريس اليقطين. شرائح اللحم البقري الطرية وفطر الإينوكي مغموسة في هذا الحساء العطري، مما يخلق وجبة شهية ومريحة.
حساء البقر الحامض (سوان تانغ فاي نيو)
حساء حامض وحار من لحم البقر في مرق ذهبي، شرائح لحم بقر طرية مع فطر إنوكي وفلفل مخلل، وعاء يدفئ الجسم ويفتح الشهية.
لحم البقر المسلوق على طريقة سيتشوان (شوي تشو نيو رو)
طبق سيتشواني كلاسيكي، شرائح لحم بقري طرية في مرق حار ومخدر، يُصب فوقها زيت مغلي ليطلق رائحة شهية. مذاق غني لا يُقاوم ويُدمن.
اللحم البقري المسلوق على طريقة سيتشوان (شوي جو نيو رو)
شرائح لحم بقري طرية في مرق حار ومخدر مع الخضار المقرمشة، يعلوها زيت حار بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان – طبق كلاسيكي لا يقاوم.