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共 3 个菜谱
清蒸东星斑,肉质细嫩鲜美,原汁原味,是粤菜经典之作。鱼肉洁白如雪,淋上热油激发葱姜香气,色香味俱全。
一道精致的宴客造型菜,以鲜虾茸塑成金鱼,虾尾作凤尾,蒸制后晶莹剔透,口感嫩滑鲜甜,形神兼备,彰显刀工与匠心的完美结合。
干蒸加吉鱼是烟台传统名菜,以不加水干蒸而闻名,鱼肉洁白细嫩,鲜味浓缩,葱姜丝经热油激发后香气扑鼻,是鲁菜海鲜的代表作之一。