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共 4 个菜谱
外皮金黄焦脆,肉质鲜嫩多汁,香料渗透每一丝纤维,是一道宴客必备的硬菜。
黄焖鱼翅是谭家菜中的经典代表,翅针软糯,汤汁金黄浓稠,鲜美醇厚,尽显雍容华贵。
皮脆肉嫩,色泽红润,搭配薄饼、甜面酱和葱丝,是享誉世界的经典北京名菜,宴客佳品。
源自澳门土生葡人,皮脆肉嫩,香料浓郁,是节日盛宴的经典主菜。