#発酵

中餐

湘西酸肉

湘西酸肉是湖南湘西土家族苗族自治州的传统佳肴，酸辣脆嫩，发酵后独特的酸香令人食欲大开，尝过难忘。

20 分钟 30

中餐

北京豆汁

北京传统小吃，用绿豆发酵制成，酸中带甜，消暑解渴，独特的发酵风味值得一试。

30 分钟 25

中餐

豆汁儿

豆汁儿是北京传统小吃，酸中带香，搭配焦圈和咸菜，回味无穷。独特的发酵风味令人难以忘怀。

30 分钟 27

中餐

臭鳜鱼

闻着臭，吃着香，徽菜经典。鱼肉经腌制发酵后散发独特气味，烹饪后肉质紧实鲜美，汤汁浓郁，回味绵长。

40 分钟 27