Trung Hoa
Thịt Heo Chua Tương Tây (Xiangxi Sour Pork)
Món ăn truyền thống của khu tự trị Thổ Gia và Miêu ở Hồ Nam, thịt heo chua cay này giòn và mềm, với hương vị lên men độc đáo kích thích vị giác.
20 min
25
Trung Hoa
Đậu Chí Bắc Kinh (Đồ uống lên men từ đậu xanh)
Món ăn sáng đường phố truyền thống của Bắc Kinh, món súp đậu xanh lên men có vị chua mặn độc đáo, hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè.
30 min
23
Trung Hoa
Douzhir (đồ uống đậu xanh lên men Bắc Kinh)
Douzhir là món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh với vị chua mặn đặc biệt. Thường được dùng với bánh vòng chiên và dưa muối, mang đến hương vị lên men khó quên.
30 min
25
Trung Hoa
Cá quýt thối
Thối nhưng ngon, món đặc sản của ẩm thực An Huy. Cá ướp muối lên men tạo mùi đặc trưng, thịt săn chắc và đậm đà khi nấu.
40 min
26