#燻製

中餐

太爷鸡

太爷鸡是广东传统名菜，以卤水浸煮后熏制而成，色泽金黄，皮爽肉滑，烟熏味浓，令人回味无穷。

60 分钟 3

中餐

火烘鱼

火烘鱼是徽菜经典，鱼肉经腌制炭火慢烘，外酥里嫩，烟香四溢，余味悠长。

220 分钟 22

中餐

毛峰熏鲥鱼

鲥鱼鳞片富含油脂，经毛峰茶叶熏制后，茶香沁入鱼肉，皮脆肉嫩，风味独特，是徽菜中的经典名菜。

45 分钟 1

中餐

武夷熏鹅

武夷山传统名菜，鹅肉经茶叶和糯米熏制，外皮金黄酥香，肉质鲜嫩多汁，烟熏风味独特，令人回味无穷。

85 分钟 7