Trung Hoa
Đầu Thỏ (Tu Tou)
Món ăn vặt kinh điển Tứ Xuyên, đầu thỏ hầm và xào với gia vị cay tê. Thú vị khi gỡ thịt khỏi xương.
90 min
29
Trung Hoa
Quân Đồn Qua Quỳ (Bánh Thịt Giòn Tứ Xuyên)
Món ăn đường phố nổi tiếng từ Thành Đô, Tứ Xuyên, với lớp vỏ vàng giòn và nhân thịt heo đậm vị; mỗi miếng cắn đều thấm vị tê đặc trưng của tiêu Tứ Xuyên.
60 min
12
Trung Hoa
Cá khô Daqian
Món ăn đặc trưng của đầu bếp trứ danh Tứ Xuyên Trương Đại Thiên. Cá được rim khô với gia vị đậm đà, sốt sánh quyện từng miếng.
35 min
12
Trung Hoa
水煮肉片 (Thịt heo luộc Tứ Xuyên)
Món ăn kinh điển của Tứ Xuyên, thịt heo thái lát mềm trong nước dùng cay tê, chan dầu sôi tỏi, ớt và tiêu Tứ Xuyên thơm lừng.
30 min
20
Trung Hoa
Phu Thê Phổi Bò (Phu Ky Phế Phiến - Gỏi thịt bò và lòng kiểu Tứ Xuyên)
Món nguội kinh điển của Tứ Xuyên, Phu Thê Phổi Bò gồm thịt bò và lòng thái lát mỏng, trộn với dầu ớt cay tê. Đậm đà hương vị và kết cấu, món khai vị này là không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực mạnh mẽ và thơm nồng.
120 min
5