پیکنگ بطخ
لال رنگ، کرسٹل جلد اور نرم گوشت، پینکیک، میٹھی بین چٹنی اور ہری پیاز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ چینی کھانوں کی ایک کلاسک جو آپ گھر پر بنا سکتے ہیں۔
لوزو کی بھنی ہوئی بطخ
ہیفی کا ایک روایتی پکوان، لوزو کی بھنی ہوئی بطخ کی کھال کرنچی، گوشت نرم اور پھلوں کی لکڑی کی خوشبو سے بھرپور ہوتی ہے۔
سبزی 'روسٹ ڈک' (سو گو کاؤ یا)
یہ روایتی چینی سبزی خور ڈش ٹوفو سکن میں پانچ مصالحوں والی سٹفنگ بھر کر بنائی جاتی ہے۔ اسے بھاپ میں پکا کر کرنچی ہونے تک تلا جاتا ہے، جو روسٹ ڈک کے ذائقے اور ساخت کی نقل کرتا ہے—سبزی خوروں کے لیے ایک شاہکار۔
پیکنگ بطخ
چمکدار سرخ، کرنچی جلد اور نرم گوشت – دنیا بھر میں مشہور بیجنگ ڈش۔ یہ کثیر مرحلہ بھنی ہوئی بطخ پینکیکس، میٹھی بین ساس اور کٹے ہوئے ہرا پیاز اور کھیرے کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، ایک شاندار تجربہ فراہم کرتی ہے۔ گھریلو ورژن بھی بہترین ہے، آپ کو گھر پر مستند ذائقہ سے لطف اندوز ہونے دیتا ہے۔