چینی
شِزِی مو (پتھر پر پکی روٹی)
شانکسی کی روایتی شِزِی مو، گرم پتھروں پر پکی ہوئی، باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، گندم کی خوشبو سے بھرپور قدیم کھانوں کا جادو۔
90 min
29
چینی
قنزن می پی (چاول کے نوڈلز)
شانسی کا ایک مشہور نمکین، قنزن چاول کے نوڈلز نرم، لچکدار اور خوشبودار ہوتے ہیں، جو کھٹی اور مسالیدار ڈریسنگ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں، بھوک بڑھاتے ہیں۔
45 min
24
چینی
ہانژونگ گرم چاول نوڈلز
شانسی کے ہانژونگ کا کلاسک اسنیک، بھاپ میں پکے چاول کے نوڈلز نرم اور ہموار، گرم شوربہ اور مرچ تیل کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں، کھٹا مرچ دار ذائقہ دل کو بھاتا ہے۔
40 min
9
چینی
ہولوتھو پاؤمو (بریڈ کے ٹکڑوں کے ساتھ سور کی آنت کا سوپ)
شین آن کا مشہور اسٹریٹ فوڈ، جس میں نرم سور کی آنت بھرپور یخنی میں بریڈ کے ٹکڑوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، لال مرچ کے تیل اور دھنیے سے سجایا جاتا ہے۔
60 min
18