صينية
شيزي مو (خبز مخبوز على الحجارة)
خبز تقليدي من شانشي يُخبز على حصى ساخنة، بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، برائحة القمح الغنية وسحر قديم.
90 min
29
صينية
ميبي من كينتشن (نودلز الأرز)
وجبة خفيفة شهيرة من شانشي، نودلز الأرز من كينتشن ناعمة ومرنة وعطرية، تقدم مع صلصة حامضة وحارة تفتح الشهية.
45 min
22
صينية
نودلز الأرز الساخنة من هانتشونغ
وجبة خفيفة كلاسيكية من هانتشونغ، شنشي. أوراق الأرز المطبوخة على البخار ناعمة وطرية، تُقدم مع مرق ساخن وزيت الفلفل الحار، نكهة حامضة حارة مريحة.
40 min
9
صينية
هولوتو باومو (كرشة الخنزير المطهية مع قطع الخبز في المرق)
طعام شارع أيقوني من شيان، كرشة الخنزير الطرية في مرق غني يقدم مع قطع الخبز، مزين بزيت الفلفل الحار والكزبرة.
60 min
18