Китайская
Шицзы мо (лепёшка, запечённая на камнях)
Традиционная лепёшка из Шэньси, запечённая на горячих камнях, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с богатым пшеничным ароматом и древним шармом.
90 min
29
Китайская
Циньчжэнь мипи (рисовая лапша)
Знаменитая закуска из Шэньси, рисовая лапша Циньчжэнь гладкая, упругая и ароматная, подается с кисло-сладкой и острой заправкой, возбуждающей аппетит.
45 min
22
Китайская
Горячая рисовая лапша по-ханьчжунски
Классическая закуска из Ханьчжуна, Шэньси. Паровые рисовые листы мягкие и гладкие, подаются с горячим бульоном и маслом чили, кисло-острый вкус согревает.
40 min
8
Китайская
Хулутоу Паомо (тушеные свиные потроха с кусочками хлеба в супе)
Знаменитое уличное блюдо из Сианя: нежные свиные потроха в наваристом бульоне с кусочками хлеба, приправленные маслом чили и кинзой.
60 min
17