চীনা
শিজি মো (পাথরে বেকানো রুটি)
শানশি-এর ঐতিহ্যবাহী শিজি মো, গরম পাথরে বেকানো, বাইরে খাস্তা ও ভেতরে নরম, গমের ঘ্রাণে ভরা প্রাচীন রন্ধনশৈলী।
90 min
29
চীনা
কুইনঝেন মি পি (চালের নুডলস)
শানসি-র একটি বিখ্যাত স্ন্যাক, কুইনঝেন চালের নুডলস মসৃণ, ইলাস্টিক এবং সুগন্ধযুক্ত, যা টক ও মসলাদার ড্রেসিংয়ের সাথে পরিবেশিত হয়, যা ক্ষুধা জাগায়।
45 min
24
চীনা
হানঝং হট রাইস নুডলস
শানসি প্রদেশের হানঝং-এর ঐতিহ্যবাহী খাবার। ভাপে তৈরি চালের নুডলস নরম ও মসৃণ, গরম ঝোল ও মরিচের তেল দিয়ে পরিবেশন, টক-ঝাল স্বাদে ভরপুর।
40 min
9
চীনা
হুলুটাউ পাওমো (রুটি টুকরোর সাথে শূকরের নাড়িভুঁড়ির স্যুপ)
শিয়ানের একটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড, কোমল শূকরের নাড়িভুঁড়ি সমৃদ্ধ ঝোলের সাথে রুটির টুকরো পরিবেশন করা হয়, লাল মরিচের তেল ও ধনেপাতা দিয়ে সাজানো।
60 min
18