ٹھنڈی نوڈلز (چائنیز)
گرمیوں کے لیے ایک بہترین چائنیز ٹھنڈی نوڈلز، تل کے پیسٹ کی لذیذ چٹنی، ککڑی اور مونگ پھلی کے ساتھ۔ کھٹی میٹھی اور ہلکی تیز ذائقہ۔
ڈین ہونگ گاو (سیچوان انڈا پینکیک)
چینگڈو، سیچوان کا ایک مشہور اسٹریٹ اسنیک۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، انڈے کا بھرپور ذائقہ۔ میٹھی یا نمکین بھرائی کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔
فان باؤ
شمال مشرقی چین کی ایک کلاسیکی ڈش: نرم چاول، مزیدار انڈے کی چٹنی اور تازہ جڑی بوٹیاں کرنچی بند گوبھی کے پتوں میں لپٹی ہوئی، ہر نوالے میں ذائقے کا دھماکہ۔
مالا کوان فین (مسالے دار چوڑی نوڈلز)
پھسلنے والی اور چبانے والی چوڑی نوڈلز ایک مسالے دار اور سن کرنے والی چٹنی میں خوشبودار تیل کے ساتھ۔ ایک فوری 10 منٹ کا ڈش جو آپ کے گھر میں مستند سیچوان اسٹریٹ فوڈ لاتا ہے۔
تند ہری مرچ چکن
تازہ ہری مرچ کے ساتھ پکایا گیا نرم چکن، مصالحہ دار اور خوشبودار، رنگین اور بھوک بڑھانے والا۔
کھیرا پیٹا
کھیرا پیٹا ایک کلاسک چینی ٹھنڈی ڈش ہے، جو اپنی کرنچی ساخت اور کھٹے-تیکھے ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ کھیروں کو چھری کے چپٹے حصے سے توڑا جاتا ہے، پھر لہسن، سرکہ، سویا ساس اور مرچ کے تیل سے ملا کر ایک فوری اور مزیدار اسٹارٹر تیار کیا جاتا ہے۔