خستہ مرغی
باہر سے سنہری خستہ اور اندر سے نرم و رس دار مرغی – ایک لذیذ چائنیز فرائیڈ چکن جس کا مزہ ہی کچھ اور ہے۔
تلی ہوئی سوپ بھرے گوشت کے گولے
باہر سے کرسپی اور اندر سے لذیذ سوپ سے بھرپور۔ شانڈونگ کی یہ کلاسک ڈش ہر نوالے میں حیرت دیتی ہے۔
خستہ تلا ہوا بہاری پھول سور کا گوشت
سور کے گوشت کی نرم پٹیوں کو میرینیٹ کرکے ہلکے گھول میں ڈبو کر دو بار تل کر سنہری اور خستہ بنایا جاتا ہے۔ ہر لقمہ باہر سے خستہ اور اندر سے رس دار ہوتا ہے۔ نمک مرچ یا میٹھی چلی ساس کے ساتھ پیش کریں۔
拔丝苹果
باسی ایپل (Basi Apple) ایک مشہور چینی میٹھا ہے جس میں کرنچی سیب کے ٹکڑے چمکدار کیریمل ساس میں لپٹے ہوتے ہیں اور کھینچنے پر لمبے دھاگے بنتے ہیں۔ یہ دعوتوں میں بہت مقبول ہے، جس میں میٹھا کرنچ اور سیب کی تازگی کا بہترین امتزاج ہے۔
گوباو رو (کرنچی میٹھی اور کھٹی سور کے گوشت کے سلائس)
گوباو رو شمال مشرقی چین کی ایک کلاسک ڈش ہے، جو سنہری کرنچی کوٹنگ اور نرم اندرونی حصے کے ساتھ میٹھی اور کھٹی گلیز کے لیے پسند کی جاتی ہے۔ ہر نوالہ ایک اطمینان بخش کرنچ فراہم کرتا ہے، جس میں ادرک، سبز پیاز اور گاجر کی خوشبو ہوتی ہے۔
جیان بنگ گووزی
جیان بنگ گووزی تیانجن، چین کا سب سے مشہور اسٹریٹ ناشتا ہے۔ مونگ پھلی کے آٹے کی پتلی کریپ کو گرم توے پر پکایا جاتا ہے، اس پر انڈا ڈالا جاتا ہے، پلٹا جاتا ہے، میٹھی بین ساس اور مرچ پیسٹ لگایا جاتا ہے، اور کرنچی فرائیڈ وانٹن شیٹ یا یوٹیاؤ سے بھرا جاتا ہے۔ باہر سے نرم، اندر سے کرنچی، ہر نوالہ خالص اطمینان ہے۔