#pastelaria tradicional

5 recipes total

ขนมฟักทองแบบแต้จิ๋ว (Teochew Pumpkin Cake)
จีน

ขนมฟักทองแบบแต้จิ๋ว (Teochew Pumpkin Cake)

กรอบนอกนุ่มใน ขนมฟักทองแต้จิ๋วผสานความหวานของฟักทองกับงาหอม รูปทรงจากแม่พิมพ์แบบจีนเพิ่มเสน่ห์

45 min 29
ขนมคู่ชาเฉากิ้ว
จีน

ขนมคู่ชาเฉากิ้ว

ขนมคู่ชาเฉากิ้วเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้สำหรับชากงฟูแต้จิ๋ว ไส้เต้าหู้หมักเค็มหวาน เปลือกนอกกรอบไส้ในฉ่ำ เข้ากับชาได้อย่างลงตัว

90 min 26
เค้กข้าวนึ่งเฉาโจว
จีน

เค้กข้าวนึ่งเฉาโจว

เค้กข้าวนึ่งแบบดั้งเดิมของเฉาโจว นุ่ม หวาน ด้านบนแตกเป็นรอยเหมือนดอกไม้ เป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่ง

35 min 28
เค้กฮอว์ธอร์นปักกิ่ง
จีน
ง่าย

เค้กฮอว์ธอร์นปักกิ่ง

ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง ทำจากฮอว์ธอร์นสด รสเปรี้ยวหวาน นุ่มละมุน ช่วยเจริญอาหาร และมีกลิ่นผลไม้เข้มข้น

40 min 37
เป้งปังกั๋ว (ขนมข้าวเหนียว)
จีน

เป้งปังกั๋ว (ขนมข้าวเหนียว)

ของว่างดั้งเดิมของเฉาซ่าน แป้งข้าวเหนียวนุ่มห่อไส้งาและถั่วลิสง นึ่งแล้วเงางาม ทุกคำหอมหวาน

40 min 25