#cozinha sichuanesa

4 recipes total

ผัดผ้าขี้ริ้ววัว
จีน
ง่าย

ผัดผ้าขี้ริ้ววัว

ผ้าขี้ริ้วกรุบกรอบเผ็ดร้อน ผัดด้วยไฟแรงเพื่อคงความนุ่ม อร่อยลงตัวกับข้าวสวย ง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ

15 min 45
ฮองทังหนิวจา (เครื่องในตุ๋นพะโล้น้ำแดง)
จีน

ฮองทังหนิวจา (เครื่องในตุ๋นพะโล้น้ำแดง)

เครื่องในตุ๋นรสเผ็ดเข้มข้น เนื้อนุ่มละมุน น้ำซุปสีแดงสวย ทานกับหัวไชเท้า เหมาะกับหน้าหนาว

90 min 35
ผัดใบพลูคาวกับหมูสามชั้นเค็ม
จีน
ง่าย

ผัดใบพลูคาวกับหมูสามชั้นเค็ม

กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของใบพลูคาวผสานกับหมูสามชั้นเค็มรสเค็มมัน ได้รสชาติกรุบกรอบสดชื่นแบบอาหารบ้านๆ เสฉวน-กุ้ยโจว

20 min 25
หมูต้มพริกแห้งเสฉวน (水煮肉片)
จีน

หมูต้มพริกแห้งเสฉวน (水煮肉片)

อาหารเสฉวนคลาสสิก หมูชิ้นนุ่มในน้ำซุปพริกแห้งเสฉวน เสิร์ฟพร้อมผักกรุบกรอบ อร่อยเผ็ดซ่าเข้ากับข้าวสวย

30 min 27