中華料理
簡単
牛ミノの爆炒
香ばしく辛い牛ミノを強火で一気に炒め、歯ごたえを閉じ込めた一品。ご飯が進む、簡単で風味豊かなおかずです。
15 min
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中華料理
紅湯牛雑（ホンタンニウザー）
スパイシーでコクのある牛もつ煮込み。やわらかく味わい深く、赤く輝くスープが特徴。冬の寒い日にぴったりの一品。
90 min
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中華料理
簡単
ドクダミと塩漬け豚バラ肉の炒め物
独特の香りを持つドクダミと塩漬け豚バラ肉の旨味が絡み合い、シャキシャキとした食感が楽しい四川・貴州風の家庭料理です。
20 min
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中華料理
水煮肉片（スイズーロウピエン）
四川料理の定番、水煮肉片。柔らかい豚肉を赤いラー油のスープで煮込み、シャキシャキの野菜と一緒に提供。シビれる辛さがご飯に合う。
30 min
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