อาหารนกนางแอ่นดอกโบตั๋นจากงานเลี้ยงน้ำลั่วหยาง
ต้นตำรับจากงานเลี้ยงน้ำลั่วหยาง อาหารจานนี้เลียนแบบรังนกนางแอ่นโดยใช้หัวไชเท้าฝอย นึ่งเป็นรูปดอกโบตั๋น เสิร์ฟในน้ำซุปใส สง่างามและอร่อย
เนื้อเอ็นหมูอบเห็ดหอม (冬菇燒蹄筋)
กลิ่นหอมของเห็ดหอมผสานกับเอ็นหมูนุ่มหนึบได้อย่างลงตัว คลุกเคล้ากับซอสเข้มข้น จานคลาสสิกนี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับงานเลี้ยง
เป็ดแปดสมบัติ
อาหารขึ้นชื่อของเจียงหนาน เป็ดนุ่มไส้เครื่องแปดอย่างมงคล หอมอร่อย เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
八大锤
ไก่ 8 น่องรูปทรงเหมือนค้อน หมัก ทอด และตุ๋นจนเปื่อย กรอบนอกนุ่มใน หอมเข้มข้น เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
สามชั้นเป็ด (ซาน เถา หยา)
อาหารชั้นสูงแห่งหวยหยาง เป็ดบ้าน เป็ดป่า และนกพิราบที่เลาะกระดูกออก แล้วนึ่งเป็นชั้น ๆ น้ำซุปใส เนื้อนุ่ม รสชาติซับซ้อน
ไทซานฉีหลินหยู (ปลาเกล็ดเขาไท่ซาน)
ไทซานฉีหลินหยูเป็นปลาหายากที่พบเฉพาะบนเขาไท่ซาน เนื้อละเอียดนุ่ม รสชาติอร่อยล้ำ เมนูซุปใสนี้คงรสธรรมชาติของปลาไว้ ปรุงกับแฮมและหน่อไม้ เป็นอาหารคลาสสิกของอาหารลู ขึ้นชื่อว่าเป็น 'สุดยอดอาหารแห่งเขาไท่ซาน'
นกพิราบย่าง
นกพิราบย่างนี้มีหนังกรอบสีทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นอัญมณีแห่งอาหารย่างแบบกวางตุ้ง ผ่านการหมักและผึ่งแห้งเป็นเวลานานก่อนย่างด้วยความร้อนสูง ทำให้ได้หนังกรอบและเนื้อนุ่มที่เข้ากันอย่างลงตัว