จีน
ปลาย่างเหอเจียง
อาหารดั้งเดิมจากเหอเจียง เสฉวน หนังปลากรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมซอสเผ็ดชาที่ผสมผสานกับผัก
50 min
28
จีน
ปลาแมนดารินอบลายดอกไม้
อาหารซานตงคลาสสิก ปลาแมนดารินถูกบั้งและหมัก อบจนเหลืองกรอบ เนื้อนุ่ม รูปทรงคล้ายดอกไม้ สวยงามและอร่อย
45 min
27
จีน
ปลาย่างแบบโปรตุเกสแห่งมาเก๊า
ปลาย่างสไตล์มาเก๊านี้ผสมผสานรสชาติจีนและตะวันตกด้วยเนื้อปลานุ่มและซอสเข้มข้น เครื่องเทศโปรตุเกสที่แปลกใหม่ให้รสชาติที่ลืมไม่ลง
45 min
25
จีน
ง่าย
ปลาค็อดเค็มอบและย่างกระทะ
ปลาค็อดเค็มรสเค็มอร่อย นำไปย่างกระทะและอบจนกรอบนอกนุ่มใน กับเนยกระเทียม เป็นเมนูคลาสสิกของมาเก๊า
20 min
26
จีน
ปลาแมนดารินอบไส้ (คาโอฮวาลาน)
อาหารซานตงดั้งเดิม ปลาแมนดารินถูกบากแล้วยัดไส้เห็ดและแฮม อบจนกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว
60 min
22
จีน
ปลาแมนดารินอบไส้ (เกาฮว่าหลานกุ้ยหยู)
อาหารคลาสสิกจากมณฑลซานตง ปลาแมนดารินที่เอาก้างออกแล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมของไก่ กุ้ง แห้วและแฮม ห่อด้วยไขมันหมูแล้วอบ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูเด็ดสำหรับงานเลี้ยง
90 min
27