Паровая речная окунь с ростками бамбука
Свежая речная окунь, приготовленная на пару с нежными ростками бамбука, подчеркивает природную сладость рыбы и тонкий хруст бамбука — классическое кантонское блюдо.
Медовая свинина по-кантонски (ча сиу)
Ча сиу — классическое блюдо кантонской кухни: блестящая красная корочка и нежное сочное мясо в неотразимой сладко-солёной глазури.
Рыбный хвост на пару с маринованной горчицей (梅菜蒸鱼尾)
Солоноватый вкус маринованной горчицы отлично оттеняет нежный рыбный хвост. Приготовление на пару сохраняет натуральную свежесть, это простое и вкусное домашнее кантонское блюдо.
Тушеные фаршированные песчаные черви
Свежие упругие песчаные черви, фаршированные вкусной начинкой, тушеные в насыщенном соусе. Классическое блюдо прибрежных банкетов.
Суп из свиных ножек с ягодами годжи
Питательный кантонский суп с нежными свиными ножками, богатыми коллагеном, красными финиками и ягодами годжи, молочный бульон, теплый и уютный.
Морской окунь на пару с имбирём и зелёным луком
Классическое кантонское блюдо, раскрывающее естественную сладость свежей рыбы. Морской окунь на пару получается невероятно нежным и шелковистым, украшенным имбирём и зелёным луком, сбрызнутым горячим маслом и соевым соусом. Лёгкое, но вкусное, подходит как для повседневных обедов, так и для праздничных банкетов.