Китайская
Легко
Пекинские засахаренные фрукты
Традиционная закуска в Пекине, приготовленная из засахаренных ягод боярышника, кисло-сладкая, ярко-красного цвета, отлично подходит к чаю.
30 min
27
Китайская
Пекинские быстро бланшированные требухи (Пекин Баоду)
Знаменитая пекинская уличная закуска: нежные и хрустящие требухи, быстро бланшированные и подаваемые с ароматным кунжутным соусом.
20 min
27
Китайская
Пекинский чао гань (жареная печень с кишками по-пекински)
Классическая пекинская уличная закуска из свиной печени и кишок в густом чесночном соусе. Нежная печень и мягкие кишки создают насыщенный вкус.
30 min
23
Китайская
Чао Ган (жареная печень с кишками)
Чао Ган — традиционная пекинская закуска из нежной печени и мягких кишок в густом чесночном соусе, сытная и согревающая.
60 min
27
Китайская
Легко
Бао Ду
Бао Ду — это традиционная пекинская уличная закуска. Говяжий рубец быстро бланшируется в кипящей воде, что придает ему нежно-хрустящую текстуру, подается с насыщенным кунжутным соусом.
20 min
28