Китайская
Прозрачный суп с ласточкиным гнездом и яичным белком в форме ивового листа
Классический прозрачный суп с нежным белым ласточкиным гнездом и изящными яичными белками в форме ивовых листьев в ароматном прозрачном бульоне. Сокровище банкета.
30 min
23
Китайская
Моллюски в курином бульоне (по-фуцзяньски)
Нежная сладость моллюсков подчеркивается насыщенным куриным бульоном, классический прозрачный суп из Фучжоу, требующий точного времени приготовления.
150 min
19
Китайская
Тайшаньская чешуйчатая рыба (Тай Шан Чи Линь Юй)
Тайшаньская чешуйчатая рыба — редкая рыба, обитающая исключительно в горе Тайшань, с нежным и мягким мясом. Это блюдо в прозрачном бульоне сохраняет естественный вкус рыбы, дополненный ветчиной и побегами бамбука. Это классическое блюдо луской кухни, известное как «первое лакомство горы Тайшань».
45 min
23