Китайская
Цао Мэнь Цян (Zao Men Qiang)
Классическое холодное блюдо Шанхая, свиной язык, маринованный в ферментированном рисовом вине, нежный и хрустящий, с богатым винным ароматом, идеально в качестве закуски.
60 min
23
Китайская
Легко
Пьяные моллюски по-хакка
Классическое блюдо хакка из нежных моллюсков в ароматном соусе из рисового вина с имбирём, чесноком и перцем — неотразимая закуска.
15 min
28
Китайская
Пьяные свиные рёбрышки (Цзуй пай гу)
Традиционное блюдо из Фучжоу, провинция Фуцзянь. Свиные рёбрышки во фритюре покрываются кисло-сладким соусом из рисового вина, хрустящие снаружи и нежные внутри, с опьяняющим ароматом вина.
40 min
31