Бинтан Сянлянь (семена лотоса в карамельном сахаре)
Сладкое, нежное и ароматное блюдо. Этот традиционный десерт провинции Хунань идеально освежает летом.
Лотос с клейким рисом в медовом соусе
Классический десерт региона Цзяннань: лотос, фаршированный клейким рисом, политый медовым сиропом.
Имбирный творог из Макао
Нежный и согревающий десерт из Макао, где острота имбиря встречается с насыщенностью молока, создавая нежный творог, тающий во рту.
Макао агар-агар пудинг
Освежающий десерт с кокосовым вкусом из Макао, по текстуре напоминает желе, идеально для лета.
Паста из красной фасоли
Классическая китайская сладкая паста из бобов адзуки, нежная и в меру сладкая. Идеально подходит для начинки лунных пряников и булочек.
Локваты, фаршированные сладкой бобовой пастой
Нежный десерт в стиле Сучжоу: свежие локваты без косточек фаршируются гладкой сладкой бобовой пастой, готовятся на пару и поливаются сиропом из османтуса — фруктовый и ароматный, мягкий и сладкий.
Дыня, фаршированная восемью сокровищами
Классический китайский десерт: сладкая дыня, наполненная ароматной смесью клейкого риса и сухофруктов, приготовленная на пару.
Грушевые шарики в медовой глазури
Золотистые грушевые шарики, покрытые блестящим медовым сиропом, хрустящие снаружи и нежные внутри, сладкие, но не приторные. Этот классический китайский десерт сочетает чистую сладость груши с ароматным мёдом, используя нежную технику, которая даёт впечатляющие результаты — идеально для приёма гостей или особого угощения.
Золотистые финики в меду
Золотистые финики в меду – традиционное китайское засахаренное лакомство из высококачественных сушеных красных фиников, медленно тушеных до набухания в ароматном медовом сиропе. Финики становятся золотистыми, полупрозрачными, с мягкой жевательной текстурой и восхитительной сладостью. Идеально подходит для праздничных застолий или в качестве угощения к чаю.
拔丝苹果
Баси Эппл (Basi Apple) — это классический китайский десерт, состоящий из хрустящих кусочков яблока, покрытых блестящей карамелью, которую можно вытянуть в длинные нити. Он очень популярен на банкетах, сочетая сладость, хруст и фруктовую свежесть.