#چاوژو

Китайская

Пирожное Облако из Чаочжоу

Классическое паровое рисовое пирожное из Чаочжоу, мягкое и сладкое, с тонкими, как облака, слоями, тающее во рту. Идеально с чаем.

65 min 24

Китайская

Легко

Чайные яйца по-чаочжоуски

Чайные яйца по-чаочжоуски медленно варятся с черным чаем и специями. Трещины на скорлупе создают красивые узоры; белок пропитывается чайным ароматом, а желток остается нежным. Классическая китайская уличная закуска.

170 min 27

Китайская

Легко

Чаочжоу му (белая рисовая каша)

Чаочжоу конги — традиционная рисовая каша из региона Чаошань, с распустившимися зёрнами и шелковистой текстурой, часто подаётся с маринованными закусками.

45 min 25