#چاوژو

চীনা

চাওঝোউ মেঘের টুকরো পিঠা

চাওঝোউ-এর জনপ্রিয় একটি স্টিমড চালের পিঠা, নরম ও মিষ্টি, মেঘপাতের মতো সরু স্তর, মুখে গলেই যায়। চায়ের সঙ্গে আদর্শ।

65 min 25

চীনা

সহজ

চাওঝো চা ডিম

চাওঝো চা ডিম ধীরে ধীরে কালো চা এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। খোসার ফাটল সুন্দর নকশা তৈরি করে; সাদা অংশ চায়ের গন্ধে ভরে যায়, এবং কুসুম নরম থাকে। একটি ক্লাসিক চাইনিজ রাস্তার খাবার।

170 min 29

চীনা

সহজ

চাওঝাউ মি (সাদা ভাতের জাউ)

চাওঝাউ কংজি চাওশান অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী সাদা ভাতের জাউ, যাতে দানা ফুলে ওঠে এবং টেক্সচার রেশমি হয়, প্রায়শই আচারের সাথে পরিবেশন করা হয়।

45 min 27