Рыба с зелёным сычуаньским перцем
Классическое сычуаньское блюдо, известное своим освежающим, острым и онемевающим вкусом. Нежные кусочки рыбы в аромате зелёного сычуаньского перца создают незабываемые впечатления.
Рыба с зелёным сычуаньским перцем
Нежные ломтики рыбы в освежающем аромате с лёгким онемением от зелёного сычуаньского перца, дополненные остротой сушёных перцев. Золотистый бульон, ароматный и вызывающий привыкание — классическое сычуаньское блюдо, которому невозможно сопротивляться.
Ютинг тушеный карась
Классическое блюдо из города Ютинг, Чунцин. Карась обжаривается, а затем тушится в пряном и онемевающем соусе. Мясо нежное, бульон наваристый и ароматный.
Банг Банг Чикен
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни: нежное куриное мясо, разобранное на волокна, с богатым кунжутным соусом, острым и онемевающим, освежающее и аппетитное.
Сычуаньская вареная рыба (Шуй Чжу Юй)
Нежные кусочки рыбы в пряном красном масляном бульоне с онемением от сычуаньского перца и жаром сушеного чили создают неотразимое блюдо.
Фэньтан Янсюэ (Суп с кровяным тофу и стеклянной лапшой)
Уличное блюдо из Шэньси, нежный кровяной тофу и скользкая лапша в пряном и онемевающем бульоне — согревает в холодные дни.
Курица со странным вкусом
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни, сочетающее острый, кислый, сладкий, соленый и онемевающий вкусы. Нежная курица в насыщенном ароматном соусе.
Фуци Фэйпянь (сычуаньские ломтики говядины и рубца)
Жемчужина холодных блюд сычуаньской кухни, Фуци Фэйпянь сочетает нежные ломтики говядины и рубца с жгучим и онемевающим соусом из масла чили. Богатая текстура и смелые вкусы делают его незаменимой закуской для любого банкета.