Chinesa
Fácil
Bingfen de Açúcar Mascavo (Gelatina de Gelo de Sichuan)
Sobremesa de verão tradicional de Sichuan: gelatina de gelo translúcida com calda de açúcar mascavo, amendoim crocante e frutas secas. Cada colherada é doce e refrescante.
20 min
25
Chinesa
潮州反沙芋
Crocante por fora e macio por dentro, doce sem ser enjoativo. Taro glacê estilo Chaozhou, com cobertura de açúcar que parece areia.
30 min
26
Chinesa
Taro Doce de Chaozhou
O taro doce de Chaozhou é uma sobremesa tradicional de Chaoshan, onde o taro é cozido lentamente com açúcar até ficar macio e pegajoso.
30 min
19
Chinesa
Loquates Recheados com Pasta de Feijão Doce
Uma sobremesa delicada ao estilo de Suzhou: loquates frescos sem caroço recheados com pasta de feijão lisa, cozidos no vapor e regados com calda de osmanthus — frutado e perfumado, macio e doce.
30 min
21