چینی
آسان
براؤن شوگر بنگفین (سچوان آئس جیلی)
سچوان کی روایتی گرمیوں کی میٹھی: شفاف آئس جیلی، براؤن شوگر کے شربت، مونگ پھلی اور خشک میوہ جات کے ساتھ۔ ہر چمچ مٹھاس اور تازگی سے بھرا۔
20 min
25
چینی
潮州反沙芋
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، میٹھا لیکن ضرورت سے زیادہ نہیں۔ چاؤژو طرز کی شوگر لیپت تارو، چینی کوٹنگ ریت کی طرح۔
30 min
19
چینی
چاوژو میٹھا تارو
چاوژو میٹھا تارو چاوشین خطے کی ایک روایتی مٹھائی ہے، جہاں تارو کو چینی کے ساتھ دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے جب تک وہ نرم اور چپچپا نہ ہو جائے۔
30 min
13
چینی
پھلیوں کے پیسٹ سے بھرے لوکاٹ
سوژو طرز کی نازک میٹھی: تازہ لوکاٹ سے گٹھلی نکال کر اس میں ہموار میٹھا بین پیسٹ بھرا جاتا ہے، بھاپ میں پکا کر اوسمانتھس شربت سے سجایا جاتا ہے — پھل اور بین کی خوشبو کا ملاپ، نرم اور میٹھا۔
30 min
18