Huangmian Kaorou (Macarrão amarelo ao estilo de Xinjiang com cordeiro assado)
Uma especialidade de Xinjiang: macarrão amarelo e mastigável salteado com cordeiro assado, cebola e cominho, cheio de sabor.
Fan Bao
Prato clássico do nordeste da China: arroz macio, molho de ovo saboroso e ervas frescas envoltos em folhas crocantes de couve chinesa, uma explosão de sabor em cada mordida.
Arroz Envolto em Ovo com Cinco Grãos
Uma dourada camada de ovo envolve um nutritivo arroz salteado de cinco grãos, grãos soltos e saborosos. Um prato caseiro colorido e delicioso.
Orelhas de gato (Mao Er Duo)
Orelhas de gato são uma massa tradicional de Shanxi em forma de orelha de gato, com textura elástica e sabor, servida com refogado saboroso.
Pao Mo de Carne Bovina e Cordeiro (Pão Ensopado em Caldo Saboroso)
Um prato substancioso de Xi'an com cordeiro e carne bovina macios, pedaços de pão embebidos em um caldo rico e aromático, cada garfada é uma explosão de sabor.
Arroz frito
Arroz frito dourado com ovos e grãos soltos, simples mas incrivelmente delicioso, um prato principal clássico da culinária chinesa.