Caranguejo com gengibre e cebolinha em panela de barro
Um prato cantonês clássico em panela de barro, com caranguejo tenro infundido com gengibre e cebolinha num molho saboroso que abre o apetite.
Caranguejo Frio de Chaozhou
Caranguejo frio de Chaozhou, servido gelado, carne firme e doce, sabor puro e fresco, uma delícia de verão.
Congee de caranguejo de Macau
O clássico congee de caranguejo de Macau, com base de arroz sedosa, carne de caranguejo doce, realçada por gengibre e cebolinha – uma tigela de puro conforto.
Congee de Caranguejo de Água Doce
Um clássico cantonês, um mingau de arroz sedoso com caranguejo fresco de água doce, sabor doce e reconfortante.
Caranguejos Peludos Estufados em Molho (Youjiang Maoxie)
Tiernos caranguejos peludos envolvidos num rico molho agridoce com gengibre e cebolinha, um prato sazonal clássico de Xangai.
Delícia de Caranguejo Xinfeng
Um prato inovador que combina a doçura do caranguejo com a suavidade dos ovos mexidos, rico em sabor e com uma bela apresentação, ideal para refeições festivas em família.
Caranguejo vermelho assado em óleo (Yóu Jú Hóng Xún)
O caranguejo vermelho tem carne tenra e ovas ricas. O método de assar em óleo prende o dulçor e aroma, um clássico de Fujian.